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Wir sind ein kreatives Team, das die Tradition des Hauses mit moderner Gastfreundschaft und
hohem Quailitätsansprüchen verbindet und unsere Gäste auf kulinarisch hohem Niveau verwöhnt.

Björn Ziegler
Geschäftsführer

b.ziegler@zunfthauszursaffran.ch

Balz Lenzin
Küchenchef

b.lenzin@zunfthauszursaffran.ch

Kamila Kaminski
Betriebsassistentin

k.kaminski@zunfthauszursaffran.ch

Salvatore Moncada
Frontmanager

s.moncada@zunfthauszursaffran.ch